Raadvad Sensei knivene er fremstillet efter stolte knivmagertraditioner i et moderne dansk design og med japansk præcision.
Knivsæggen er håndpoleret for at sikre maksimal skarphed og finish. Samtidig er bladet hærdet meget hårdt, hvilket bevarer den høje skarphed i ekstra lang tid.
Det smedede bryst giver kniven en perfekt balance, mens det dråbeformede håndtag med ’Softouch’-overflade gør kniven skridsikker og sørger for, at den ikke smutter – heller ikke når den er våd.
Det giver et særligt godt greb, og gør kniven meget behagelig at arbejde med.